Foto de Ceci Norman (Instagram: @cecinorman) / Cortesía de Finca Tres Robles

La crisis de salud pública causada por COVID-19 ha llevado la inseguridad alimentaria a niveles sin precedentes en el East End de Houston, agravada por el hecho de que un porcentaje significativo de la gran población hispana del área vive por debajo del 200% del nivel federal de pobreza. Ahora, una nueva colaboración entre El Centro de Corazón, un Centro de Salud Calificado Federalmente (FQHC) en el East End, y Finca Tres Robles, la primera y única granja urbana del East End, tiene como objetivo mitigar el impacto de la inseguridad alimentaria relacionada con el coronavirus entre las poblaciones vulnerables del barrio.

Financiado por Port Houston a través de una subvención comunitaria de $ 35,000, el programa Fresh Farm Produce tiene como objetivo disminuir la inseguridad alimentaria en el área mediante un enfoque multifacético y centrado en la comunidad. El programa está programado para lanzarse en febrero de 2021, comenzando con 15 familias de pacientes de El Centro examinadas para detectar inseguridad alimentaria o enfermedades relacionadas con la dieta a través de la iniciativa Nutrición con Corazón del centro de salud. El programa planea inscribir a 60 familias al finalizar el programa.

“Uno de los enfoques clave de Port Houston es agregar valor en las comunidades donde operamos y fortalecer la región a la que servimos. El bienestar económico, la salud de nuestras comunidades y la calidad de vida de nuestra región son de vital importancia para Port Houston ”, dijo Garret Berg, Gerente de Eventos y Relaciones Comunitarias de Port Houston.

La base del Programa de Productos Agrícolas Frescos es la distribución de bolsas de productos de Finca Tres Robles. Cada semana durante la duración del programa, los participantes recibirán una bolsa que consta de 6-8 diferentes verduras orgánicas de temporada recién cosechadas. Los participantes también recibirán recetas con los productos, un libro de cocina de temporada y oportunidades para realizar excursiones educativas a Finca Tres Robles para utilizar la agricultura y la comunidad para cambiar positivamente su relación con la comida.

Finca Tres Robles, ubicada en 257 North Greenwood Street, es una finca que es un proyecto de Small Places, Inc., cuya misión es desarrollar una cultura de salud en la comunidad de East End a través del modelo de agricultura de impacto comunitario. Finca Tres Robles fue diseñada para brindar servicios esenciales que aborden los determinantes sociales de la salud como una forma de infraestructura de salud crítica necesaria para apoyar un East End saludable.

“Es emocionante colaborar con otra organización que trabaja en el terreno como El Centro de Corazón para crear este programa piloto único e innovador. Estamos orgullosos de ser parte del programa Farm Fresh Produce para conectar a más familias del East End con nuestra granja y apoyar todos los servicios de salud esenciales que brinda El Centro para impactar la vida cotidiana de nuestros vecinos ”, dijo Tommy García-Prats. , Cofundador y director general de Finca Tres Robles. “Este es un programa del East End, para el East End. No podemos esperar a verlo crecer «.

Para empoderar aún más a los participantes para que aumenten su consumo de alimentos frescos y generen un cambio de comportamiento duradero, los participantes del Programa de productos agrícolas frescos asistirán a visitas virtuales con el dietista registrado de El Centro. Durante estas sesiones, hablarán sobre su salud y establecerán metas de alimentación saludable. Otros servicios de El Centro, como servicios de salud conductual y consejería, están disponibles para los participantes para apoyo durante todo el programa.

 

«Este es un programa del East End, para el East End».

 

El componente final del Programa de productos agrícolas frescos es promover actividades de jardinería comunitaria centradas en la familia. Los participantes pueden participar con Growing Roots East End Collaborative (GREEN) de El Centro, que equipa a los líderes estudiantiles y comunitarios con recursos para construir y mantener sus jardines comunitarios, y reúne una red de 8 escuelas primarias, 3 escuelas intermedias, 2 escuelas secundarias y 3 jardines comunitarios en el East End. Además, habrá varias oportunidades para ayudar a apoyar y revivir los huertos escolares a lo largo del programa, muchos de los cuales han sido desatendidos durante las precauciones de distanciamiento físico de COVID-19.

Como señaló García-Prats, esta es una colaboración única porque fue creada, creada e impulsada por organizaciones con profundas raíces en el East End de Houston. Al garantizar que los necesitados obtengan alimentos nutritivos y de calidad al mismo tiempo que reciben apoyo que construye hábitos de comportamiento saludables duraderos, el Programa Fresh Farm Produce preparará a los participantes para un futuro resiliente y centrado en la salud.

 

Sobre El Centro de Corazón

Fundado en 1994, El Centro de Corazón (El Centro) es un exitoso centro de salud calificado federalmente (FQHC) con cuatro ubicaciones de centros de salud en el East End de Houston y ofrece una amplia gama de servicios de atención médica para adultos y pediátricos para personas desatendidas, sin seguro y con seguro insuficiente, que incluye atención primaria y medicina familiar, salud de la mujer, servicios dentales y de salud conductual. El Centro también brinda servicios auxiliares para ayudar a los pacientes a superar las barreras para acceder a la atención médica. En 2019, El Centro brindó atención directa al paciente a 12,978 niños y adultos de bajos ingresos para un total de 46,595 visitas de pacientes.